キムチレシピ

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［1人分］
・じゃがいも：１個　・ハム：１枚
・大根キムチ：40ｇ
［Ａ］・マヨネーズ：大さじ１　・練がらし：少々
・塩コショウ：少々　・ドライパセリ：少々

１．じゃがいもは皮をきれいに洗ってラップに包み、
　電子レンジで２分半加熱する。（500W)
　ハムは半分に切ってから細切りにする。
　大根キムチは粗いみじん切りにする。
　ボウルに、［Ａ］を入れて混ぜる。
２．じゃがいもの皮をむいて［A]のボウルに入れ、
　粗くつぶしながら混ぜ合わせる。
　大根キムチとハムを加えて和え、塩コショウで味を整え、
　器に盛りドライパセリを振りかける。
　　

　じゃがいもとハムのキムチ辛し和えは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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