手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
[1人分］
・カリフラワー：75g ・ソーセージ：1本
・香寿庵紀州梅干（羽二重）：1/2個
［A]・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2 ・鰹節：2g
・ごま油：小さじ2/3 ・醤油：少々
1．カリフラワーは小房に切る。
ソーセージは1㎝幅の輪切りにする。
梅干しは種を取り、包丁でたたいて、細かくする。
2．カリフラワーとソーセージを耐熱容器に入れ
ラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。（500W)
3．２の水気を切って、梅干しと［A]を加えて和え、
器に盛る。
カリフラワーとソーセージの梅キムチ和えは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）
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