キムチレシピ

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[1人分］
・ごぼう：30g　・ちくわ：1本
・玉ねぎ：1/8個　・白いりごま：少々
［A]・酒：小さじ1　・砂糖：小さじ2/3　
　　・みりん：小さじ1/2　・醤油：小さじ1
　　　　　　　　　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2　
　　　　　　　　・ごま油：小さじ1/2

1．ゴボウは皮をきれいに洗って斜め薄切りにし、水にさらす。
　竹輪は斜め5㎜幅に切る。
　玉ねぎは縦に薄くスライスする。
　［A]を合わせておく。
2．フライパンにごま油を熱し、
　玉ねぎと水気を切ったゴボウを炒める。
　油が回ったら、ちくわを加えて軽く炒め合わせ、
　［A]を加えて水気が少なくなるまで炒め、
　器に盛り、白ごまをふる。

　
　ゴボウとちくわのピリ辛きんぴらは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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