キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

[1人分］
・ごぼう:75g　・エリンギ：1/2パック
［A]・酒：大さじ1/2　・みりん：小さじ1
　　・砂糖：小さじ1　・醤油：大さじ1/2
　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2　・水：小さじ2
　　　　　　　　・白すりごま：大さじ1　・サラダ油：小さじ1

1．ゴボウは皮をきれいに洗って、
　長さ5㎝くらいの乱切りにして水にさらし、
　水気を切って、耐熱容器に入れ、
　ラップをかけて電子レンジで、1分10秒加熱する。（500W)
　エリンギは、長さを半分に切って、縦に半分に切り、
　さらに7㎜幅に切る。
　［Ａ］は混ぜ合わせる。
2．フライパンにサラダ油を熱し、　ゴボウとエリンギを加えて炒める。
3．エリンギがしんなりしてきたら、［Ａ］を加えて、
　汁気が少なくなるまで炒め煮にし、
　最後にすりごまを加えてからめ、器に盛る。

　
　ゴボウとエリンギの甘辛炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/6843