キムチレシピ

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［1人分］
・ごぼう：50g　・しめじ：50g
・白菜キムチ：30g
・黒ゴマ：少々
・塩：少々　・ごま油：小さじ1/2　

1．ゴボウは皮をきれいに洗って斜め薄切りにし、
　水に放ち、水気を切る。
　しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
　キムチはざく切りにする。
2．耐熱容器にゴボウとしめじを入れ、
　ふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分40秒加熱する。（500W)
3．2の水気を切って塩を振り、キムチとごま油を加えて和える。
　器に盛り、ごまをふる。

　
　ゴボウとしめじのキムチ和えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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