キムチレシピ

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［1人分］
・レンコン：60g　・にんじん：40g
・大根キムチ：：35g　・ソーセージ：2本
・カマンベールチーズ：50g　・パセリみじん切り：大さじ1　
・マヨネーズ：大さじ1/2　・塩コショウ：少々

1．レンコンと人参は皮をむき、耐熱容器に入れふんわりとラップをかけ
　柔らかくなるまで電子レンジで3分加熱する（500W)
　大根キムチは半分に切る。
　ソーセージは一口大に切る。
2．ボウルにレンコン、にんじん、キムチ、パセリ、
　マヨネーズ、塩コショウを加えて混ぜ合わせ、耐熱容器に入れる。
3．カマンベールチーズをちぎりながら散らし、オーブントースターで
　７～８分焼く。

　根菜とキムチのカマンベールチーズ焼きは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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