[1人分]
・油揚げ:1/2枚
・大根:60g
[A]・香寿庵特選キムチの素:大さじ1/2
・醤油:小さじ1/2 ・砂糖:小さじ1/2
1.油揚げはフライパンでカリッと焼き、
横半分に切ってから縦に1.5㎝幅に切って
器に盛る。
2.大根はおろしてざるにあげ、軽く水気を切り、
[A]を混ぜ合わせ、
器に盛った油揚げの上に乗せる。
油揚げのピリ辛おろしは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)
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