キムチレシピ

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［1人分］
・鶏むね肉：1/2　・塩：少々
・玉ねぎ：1/4個　　・熟成キムチ：35g
・おろしにんにく小さじ1/4　
［A]・醤油：小さじ1　・砂糖：小さじ1/4
　　　　　　　　・サラダ油：小さじ1　

1．玉ねぎは縦に薄切りにする。
　鶏肉は一口大にそぎ切りにし、塩小をふる。
　キムチは粗いみじん切りにする。
2．フライパンにサラダ油を熱し、とり肉を入れて約2分焼く。
　上下を返して約2分焼き、器に盛る。
2．フライパンに玉ねぎ、おろしにんにく、キムチを入れて1分程度炒め
　さらに［A]を加えて２分炒める。とり肉にのせる。

　
　鶏肉の玉ねぎキムチソースは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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