手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
うまみがしみ込んだ油揚げがおいしい♪
［1人分］
・小松菜：60g ・油揚げ：1/2枚
・熟成キムチ：30g
［A]・だし汁：150ml ・酒：小さじ2 ・みりん：小さじ2
・砂糖：小さじ1 ・醤油：小さじ2
1．小松菜は5㎝に切る。
油揚げは半分に切ってから2㎝幅に切る。
キムチは一口大に切る。
2．鍋に［A]を入れて火にかけ、沸騰したら、1を加え、
5分程度煮て、器に盛る。
小松菜と油揚げのキムチ煮は、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）
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