キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］
・厚揚げ：1/2枚　・小松菜：50ｇ
・熟成キムチ：30ｇ　・ニンニク（スライス）：1/2片分
・長ネギ：10㎝
［Ａ］・オイスターソース：小さじ2　・水：50ml
　　　　　　　　　　　・鶏がらスープの素：小さじ1/2　・ごま油：小さじ1/2
　　　　　　　　［水溶き片栗粉］・片栗粉：小さじ1　・水：小さじ２　

1．厚揚げは縦に半分に切ってから横に1㎝幅に切る。
　小松菜は5㎝に切る。
　長ネギは5㎝の長さに切り、縦に4等分にする。
　キムチは一口大に切る。
2．鍋に1とニンニク、［A]を入れて火にかけ、
　ふたをして5分煮る。
3．［水溶き片栗粉］を混ぜ合わせて、2に回し入れ、
　とろみがついたら器に盛る。

　
　厚揚げと小松菜の中華風キムチ煮は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/5883