キムチレシピ

手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理!
ほぼ毎日更新!yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ!

19/11/16 オイルサーディンとキムチのポテトサラダ

今日のキムチレシピ:オイルサーディンとキムチのポテトサラダ

キムチとオイルサーディン入りの
うまみたっぷりのポテトサラダです。

材料

白菜キムチ
[2人分]
・ジャガイモ:2個  ・オイルサーディン:55g
・玉ネギ:1/8個  ・熟成キムチ:30g
[A]・レモン汁:小さじ1 ・オリーブ油小さじ2
  ・ 塩コショウ少々
        ・ドライパセリ:少々

作り方
1.ジャガイモは皮きれいに洗ってラップに包み
 電子レンジで4分加熱する。(500W)
 オイルサーディンは粗くほぐし、フライパンで炒める。
 玉ネギは縦に薄切りにして分量外の塩で軽くもみ、
 しんなりしたら水洗いし、水気を絞る。
 キムチは粗いみじん切りにする。
 ボウルに[A]を混ぜ合わせる。
2.ジャガイモは皮をむき、つぶす。
3.[A]のボウルに、すべての材料を混ぜ合わせ、
 器に盛る。

使用したキムチ 
 オイルサーディンとキムチのポテトサラダは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)



▼レシピブログに参加しています!応援クリックお願いします(o^^o)

投稿者: koujuan 日時: 2019年11月16日 16:31 | パーマリンク

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/4855

コメントを投稿


(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)


Copyright (c) 2006-2019 Koujuan All Rights Reserved.