キムチレシピ

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16/09/17 スモークサーモンとキムチのサラダ

今日のキムチ料理レシピ:スモークサーモンとキムチのサラダ
紫玉ねぎの下にキムチがかくれてしまっていてすみません(^_^;)
ドレッシングはオリーブ油とレモン汁でさっぱりと♪
ざっくりと混ぜて召し上がってください。

材料


白菜キムチ
[2人分]
・プリーツレタス:2~3枚 ・スモークサーモン:80g
白菜キムチ:40g
・紫玉ねぎ:1/2個
[ドレッシング]・塩:少々 ・ブラックペッパー:少々  
                 ・レモン汁:大さじ1  ・オリーブ油:大さじ1 

作り方
1.レタスは一口大にちぎり、器に盛る。
 紫玉ねぎは皮をむいて薄切りにし、水にさらしてもみ、
 水気を切る。
 キムチはざく切りにする。
2.レタスの上に、スモークサーモンとキムチをのせ、
 その上に紫玉ねぎを盛り、[ドレッシング]の材料をかける。
 召し上がる時に、軽く混ぜて召し上がってください。


使用したキムチ 
 スモークサーモンとキムチのサラダは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2016年09月17日 14:25 | パーマリンク

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