キムチレシピ

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16/09/13 なすとパプリカのピリ辛甘酢炒め

今日のキムチ料理レシピ:なすとパプリカのピリ辛甘酢炒め
まろやかな甘みのある酸味のあるすし酢と
キムチの素で作った炒め物

材料
 
キムチの素[2人分]
・茄子:1本 ・パプリカ:1/2個
・ロメインレタス:2枚
・サラダ油:大さじ1 ・すし酢:大さじ1
・香寿庵特選キムチの素:小さじ2 ・コショウ:少々

作り方
1・茄子は縦に6~7㎜の厚さに切る。
 パプリカは種とへたを取り、縦に5㎜幅に切る。
 ロメインレタスは食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにサラダ油を熱し、茄子とパプリカをじっくり炒める。
3.炒められたらロメインレタスを加え、
 すし酢とキムチの素を回しいれ、からめるようにさっと炒め、
 器に盛る。
 

使用したキムチ 
 なすとパプリカのピリ辛甘酢炒めは、
 水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2016年09月13日 23:17 | パーマリンク

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