キムチレシピ

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[2人分］
・茄子：1本　・パプリカ：1/2個
・ロメインレタス：2枚
・サラダ油：大さじ1　・すし酢：大さじ1
・香寿庵特選キムチの素：小さじ2　・コショウ：少々

1・茄子は縦に6～7㎜の厚さに切る。
　パプリカは種とへたを取り、縦に5㎜幅に切る。
　ロメインレタスは食べやすい大きさに切る。
2．フライパンにサラダ油を熱し、茄子とパプリカをじっくり炒める。
3．炒められたらロメインレタスを加え、
　すし酢とキムチの素を回しいれ、からめるようにさっと炒め、
　器に盛る。
　

　
　なすとパプリカのピリ辛甘酢炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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