キムチレシピ

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［1人分］
・ご飯：どんぶり１杯　
・焼き鳥缶（たれ）：１缶　・もやし：1/3袋
・熟成キムチ：３５g
・溶き卵：１個分　・刻みネギ：少々
　　　　　　　　　・だし汁：１００ml　・醤油：小さじ１　・みりん：小さじ１　

１．小さめのフライパンにだし汁を入れて火にかけ、
　沸騰してきたらもやしを加え、ふたをして、３分程度加熱する。
２．焼き鳥の缶詰とキムチを加えて２～３分煮て、
　温まってきたら醤油とみりんを加え、ひと煮立ちしたら
　卵を回しいれ、半熟になったら火を止める。
３．ご飯をどんぶりに盛り、その上に２をのせ、刻みネギを散らす。


　
　焼き鳥缶とキムチの親子丼は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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