キムチレシピ

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16/04/01 ジャガイモとこんにゃくのピリ辛煮物

今日のキムチレシピ:ジャガイモとこんにゃくのピリ辛煮物
ピリ辛の煮物はご飯が進みます!

材料
 
キムチの素[2人分]
・ジャガイモ:1個 ・ニンジン:1/2本
・こんにゃく:1枚
[A]・酒:大さじ2 ・砂糖:大さじ1 
   ・醤油:大さじ2 ・香寿庵特選キムチの素:大さじ1 
         ・だし汁:200ml ・ごま油:大さじ1

作り方
1.ジャガイモはきれいに洗ってラップに包み、
 電子レンジで3分程度加熱する。(500W)
 皮をむいて一口大に切る。
 ニンジンは皮をむいて乱切りにする。
 こんにゃくは一口大にちぎって鍋に入れ、水を加えて
 2分程度ゆでてざるにあげる。
2.鍋にごま油を熱し、ジャガイモ、ニンジンこんにゃくを炒める。
3.油が回ったらだし汁と[A]を加えて、
 汁けが少なくなるまで煮る。


使用したキムチ 
 今回の ジャガイモとこんにゃくのピリ辛煮物は、
 30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2016年04月01日 16:56 | パーマリンク

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