キムチレシピ

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[２人分］
・ジャガイモ：1個　・ニンジン：1/2本
・こんにゃく：1枚
［Ａ］・酒：大さじ2　・砂糖：大さじ1　
　　　・醤油：大さじ2　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　
　　　　　　　　　・だし汁：200ｍｌ　・ごま油：大さじ1

1．ジャガイモはきれいに洗ってラップに包み、
　電子レンジで3分程度加熱する。（500Ｗ）
　皮をむいて一口大に切る。
　ニンジンは皮をむいて乱切りにする。
　こんにゃくは一口大にちぎって鍋に入れ、水を加えて
　2分程度ゆでてざるにあげる。
2．鍋にごま油を熱し、ジャガイモ、ニンジンこんにゃくを炒める。
3．油が回ったらだし汁と［Ａ］を加えて、
　汁けが少なくなるまで煮る。

　
　今回の　ジャガイモとこんにゃくのピリ辛煮物は、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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