・大根:4㎝
[A]・シラス:20g ・梅干し:1個
・香寿庵特選キムチの素:大さじ1
・醤油:小さじ1/2 ・小葱(小口切り):1本分
1.大根は皮をむき、縦にやや太めの千切りにする。
2.梅干しは種を取り、細かく刻み、そのほかの[A]の材料と混ぜ合わせ、
1と和え、醤油とねぎを加えて軽く混ぜ合わせて器に盛る。
大根のシラス梅キムチ和えは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)
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