キムチレシピ

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16/04/07 長いもとしめじのキムチ炒め

今日のキムチレシピ:長いもとしめじのキムチ炒め
ほくほく長いもとキムチのシャキシャキ感がおいしい!
バター醤油風味♪


材料

白菜キムチ
[2人分]
・長芋:15㎝ ・しめじ:1パック
熟成キムチ:50g ・小葱:2本
・バター:15g ・醤油:小さじ2
・こしょう:少々 

作り方
1.長芋は皮をむき、7~8㎜の厚さの輪切りにする。
 しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
 ねぎは、長さ2㎝に切る。
2.フライパンにバターを溶かし、長芋を炒め、色づいて来たら
 しめじを加え、油が回ったらキムチも加えて炒め合わせる。
3.醤油を回しいれ、ねぎを加えて炒め合わせ、
 こしょうで味を調え器に盛る。

使用したキムチ 
 長いもとしめじのキムチ炒めは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2016年04月07日 10:01 | パーマリンク

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