キムチレシピ

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［1人分］
・合いびき肉：40g　・ブロッコリー：30g
・トマト：50ｇ　・熟成キムチ：35ｇ
・粉チーズ：小さじ1/2
［Ａ］・オリーブ油：小さじ1/2
　　　　　　　　　・水：150ml　・塩コショウ：少々
　

1．ブロッコリーは小房に分ける。
　トマトは1.5㎝角に切る。
　キムチは1㎝角に切る。
2．耐熱容器に［A]とひき肉を入れて混ぜ合わせ、
　ブロッコリー、トマト、キムチも加えてふんわりとラップをかけ、
　電子レンジで3分加熱する。（500）
3．いったん取り出して軽く混ぜ、再度ラップをかけて
　電子レンジで3分加熱する。
4．器に盛り、粉チーズを振りかける。

　
　ブロッコリーとトマトのキムチひき肉スープは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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