手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
火を使わず、さっと和えて♪
［1人分］
・なす：1本 ・塩：少々
・熟成キムチ：35g
・ツナ:1/2缶
・マヨネーズ：大さじ1/2
1．なすはヘタを切り落とし、
厚さ5mmの半月切りにして塩をまぶし、
しんなりするまで5分置き、水気を絞る。
キムチは小さく切る。
2．ツナは汁気を切って、キムチと共にボウルにいれ、
マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
なすを加えて和え、器に盛る。
なすのツナキムチ和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）
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