キムチレシピ

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［1人分］
・ペンネ（マカロニ）：25ｇ　
・カボチャ：50ｇ　・ソーセージ：1本　
・玉ねぎ（スライス）：1/12個分　・塩：少々
・大根キムチ：35ｇ
　　　　　　　　・マヨネーズ：大さじ1　・塩：少々
　　　　　　　　・ブラックペッパー：少々

1．カボチャは種とワタを取って1cm角に切り、
　耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで２分加熱する。
　ソーセージは斜め薄切りにする。
　玉ネギは軽く塩を振りかけてもみ、水に放ち、水気を絞る。
　大根キムチは1㎝に切る。
2．沸騰したお湯に塩少々加え、マカロニを茹でる。
　ゆで時間の30秒ほど手前で、ソーセージを加え、
　一緒にざるに上げて、水気をよく切る。
3．ボウルに2と玉ねぎ、かぼちゃ、大根キムチを加え、
　マヨネーズで和え、塩で味を調え、器に盛り、
　ブラックペッパーを振りかける。

　
　カボチャと大根キムチのペンネは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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