手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
キムチの素を使ってピリ辛風味に♪
[1人分］
・なす：1本 ・ピーマン：1個
・サラダ油:大さじ1
［A]・酒：大さじ1/2 ・砂糖：小さじ１/2
・醤油：大さじ1/2 ・みりん：大さじ1/2
・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2
・鰹節：少々
1．なすはへたを切り落とし、5㎜の厚さの半月切りにする。
ピーマンは一口大の乱切りにする。
［A]を合わせておく。
2．フライパンにサラダ油を熱し、茄子とピーマンを炒める。
3．しんなりしたら［A]を加えて汁が少なくなるまで炒め合わせ、
器に盛り、鰹節を振りかける。
なすとピーマンのピリ辛炒めは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）
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