手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
さっと炒めて♪ 簡単一品！
［1人分］
・小松菜：100g ・エリンギ：1本
・ねぎ：5㎝ ・白菜キムチ：30g
・ごま油；大さじ1/2
［A]・酒：大さじ1/2 ・砂糖：小さじ1/4
・塩：少々
１．ねぎは斜め薄切りにする。
小松菜は5㎝に切る。
エリンギは長さを半分に切ってから縦に6等分にする。
キムチは一口大に切る。
2．フライパンにごま油を熱し、ねぎ、小松菜の軸とエリンギを炒める。
エリンギに焼き色がついてきたら、キムチと［A]を加えてさっと炒め、
塩で味を調え、器に盛る。
エリンギと小松菜のキムチ塩炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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