キムチレシピ

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［1人分］
・鶏むね肉：90g　［鶏肉用］・塩コショウ：少々
・アボカド：1/2個　・ミニトマト：3個　　
・大根キムチ：40ｇ　・酒：小さじ1
・オリーブ油：小さじ2　・ドライバジル：小さじ1/2　
　　　　　　　　・塩こしょう：少々
　

1．鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩コショウをまぶす。
　アボカドは種と皮を取り、幅7～8㎜に切る。
　ミニトマトはへたを取り、半分に切る。
2．フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を並べる。
　焼き色がついたらひっくり返して、反対側も焼く。
3．アボカドとミニトマトを加えて炒め合わせ、
　さらに大根キムチも加えて酒を振りかけ、炒める。
4．ドライバジルを振りかけ、お好みで塩コショウで味を調え、
　器に盛る。
　　

　鶏肉とアボカドと大根キムチのバジル炒めは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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