キムチレシピ

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［1人分］
・鶏むね肉：100g　・ピーマン：1個
・白菜キムチ：30g　・ミニトマト：2個
［A]・マヨネーズ：大さじ1.5　
　　・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1/2
　　　　　　　　　　・すりごま：大さじ1
　

1．鶏肉はそぎ切りにする。
　ピーマンはへたを取り、一口大の乱切りにする。
　キムチはざく切りにする。
　ミニトマトはへたを取り、半分に切る。
2．フライパンに［A]を入れて熱し、
　ふつふつして来たら鶏肉を並べて焼く。
3．色が変わったらひっくり返し、火が通ったらピーマンを加えて炒め、
　キムチとトマトも加えて全体にからめるように炒め合わせ、
　器に盛る。

　
　鶏肉とキムチのごまマヨ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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