キムチレシピ

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［1人分］

・合いびき肉：70g　・長芋：100g
・大根キムチ：40ｇ
［A]・酒：大さじ1　ウスターソース：大さじ1/2
　　・しょうゆ:小さじ1　・片栗粉：小さじ1/2　・水：大さじ1
　　　　　　　　　　・こしょう：少々
　　　　　　　　・ピザ用チーズ：20g　・サラダ油：小さじ１+小さじ1　
　　　　　　　　・ドライパセリ：少々

1．長いもは1cm厚さの輪切りにする。
　大根キムチは半分に切る。
2．フライパンにサラダ油小さじ1を熱し
　長いもを並べて焼き、焼き色がついたら耐熱容器に広げる。
　大根キムチも耐熱容器に加える。
3．フライパンにサラダ油小さじ1を足して熱し、
　合いびき肉を炒める。
　色が変わったら［A]を加え、とろみがつくまで混ぜる。
4．2に3をかけ、ピザ用チーズを散らして、
　オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
　ドライパセリを振りかける。

　長芋と大根キムチのひき肉チーズ焼きは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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