キムチレシピ

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［2人分］
・小松菜：1/2袋
・熟成キムチ：35ｇ
［Ａ］・クルミ：大さじ2　・砂糖：小さじ1
　 　・酢：小さじ1　・しょうゆ：大さじ1/2

1．小松菜はゆでて水にとり、
　水気を絞って、長さ4cmに切る。
　キムチは小さめに切る。
2．クルミはみじん切りにして、すり鉢に入れて細かくすりつぶし、
　そのほかの［Ａ］と混ぜ合わせる。
3．2に小松菜とキムチを加えて和え器に盛る。
　
　
　小松菜とキムチのくるみ和えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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