キムチレシピ

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[2人分］
・豚ひき肉：100ｇ　・切り干し大根：30ｇ　
・ニンジン：2㎝　　・ピーマン：1個
［Ａ］・酒：大さじ1　・砂糖：大さじ1/2　
　　　・醤油：大さじ1　・みりん：大さじ1
　　　　　　　　　　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　
　　　　　　　　・サラダ油：小さじ2　・黒いりごま：小さじ2

1．割干し大根はたっぷりの水で戻し、柔らかくなったら水気を絞り、
　食べやすい大きさに切る。
　ニンジンは千切りにする。
　ピーマンはへたを取り、縦に千切りにする。
　［Ａ］を混ぜ合わせる。
2．フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒め、
　色が変わったら切り干し大根、ニンジンを加えて炒める。
3．油が回ったらピーマンと［Ａ］を加えてからめるように炒め、
　黒ゴマを加えてサッと炒めて器に盛る。

　
　今日の切り干し大根のピリ辛そぼろ炒めは、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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