[1人分]
・じゃがいも:1個
・ソーセージ:2本
・熟成キムチ::25g
・ブラックペッパー:少々
・ドライパセリ:少々
1.じゃがいもは皮をむき、一口大に切って、水にさらしたあと、
軽く水気を切る。
ソーセージは乱切りにする。
キムチは食べやすい大きさに切る。
2.じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをかけて2分加熱する。(500W)
ソーセージを加えて、さらに1分加熱する。
3.キムチとブラックペッパーを加えて和え、器に盛り、ドライパセリを振りかける。
ジャガイモとソーセージのキムチ和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)
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