[1人分]
・しいたけ(大):2個
・白菜キムチ:35g
・オリーブ油:小さじ2
・バター:小さじ1 ・醤油:少々
1.椎茸は石づきを切り落とし、傘は半分に、軸は細く裂く。
2.フライパンにオリーブ油を熱し、椎茸を炒め、
炒められたらキムチを加え、
バターと醤油を回しいれ、絡めるようにさっと炒める。
しいたけとキムチのバター醤油炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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