キムチレシピ

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［1人分］
・アボカド：1/2個　・白菜キムチ：35g
・マヨネーズ：大さじ1.5　・卵：1個
・塩コショウ：少々　・パン粉：少々
・パルメザンチーズ：少々

1、アボカドは皮と種とを取り、つぶす。
　キムチは細かく切る。
　アボカド、キムチ、マヨネーズを混ぜ合わせる。
2．ココット皿に1を入れ、真ん中にくぼみを作って、その中に卵を割り入れる。
3．塩コショウを振りかけ、アルミホイルをかけてオーブントースターで8～10分程度加熱する。
4．アルミホイルを外し、パン粉とパルメザンチーズを振りかけ、
　焼き色がつくまで焼く。

　
　アボカドとキムチのプチグラタンは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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