キムチレシピ

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［1人分］

・豚肉：50g　・小松菜：50ｇ
・白菜キムチ：40g
［Ａ］・酒：大さじ1/2　　・オイスターソース：大さじ1/2　・砂糖：一つまみ　
・サラダ油：小さじ２
　　　　　　　　・白いり胡麻：少々　・ごま油：少々

1．豚肉は一口大に切る。
　小松菜は根元を切り落とし、4㎝に切る。
2、フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、
　色が変わったら小松菜を加えて炒め合わせる。
3．小松菜がしんなりしてきたら、キムチを加え、
　［Ａ］を加えてからめるように炒め合わせる。
4．最後にごま油を振りかけ、器に盛り、白ごまを散らす。

　
　豚肉と小松菜のキムチオイスターソース炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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