キムチレシピ

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［1人分］
・鶏もも肉：130g　・ほうれん草：100g
・白菜キムチ：35g　・ピザ用チーズ：20g
・オリーブ油：小さじ1/2　
・ハーブソルト：少々　　・ブラックペッパー：少々

1．鶏もも肉は一口大に切る。
　ほうれん草は洗ってラップに包み、電子レンジで1分加熱し、
　水に取り、水気を絞って４〜5cmに切る。
2．フライパンにオリーブ油を熱し、
　鶏肉の皮目を下にして並べ、
　焼き色がつくまで4〜5分焼き、
　ひっくり返して火が通るまで焼く。
3．２の余分な脂をふき取り、ほうれん草とキムチを加え、　
　ハーブソルトとブラックペッパーを振りかけ、
　耐熱皿に盛る。
4．チーズを広げ、オーブントースターで、焼き色がつくまで焼く。

　
　鶏肉とほうれん草のキムチチーズ焼きは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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