キムチレシピ

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［2人分］
・アボカド：1/2個　・豆腐：1/4丁
・白菜キムチ：30g　・ツナ：1/2缶
・水煮コーン：大さじ2
［A］・砂糖：小さじ2/3　・マヨネーズ：大さじ1
　　　　　　　　　　・プレーンヨーグルト：大さじ1/2　・すりごま：大さじ1
　　　　　　　　　　・塩コショウ少々
　　　　　　　・サラダ菜：2枚

１．アボカドは種と皮を取り、一口大に切る。　
　ツナ缶は軽く汁気を切る。
　キムチは小さめに切る。
　サラダ菜は器に広げる。
２．ボウルに豆腐と［A]を入れて豆腐を崩しながら混ぜ合わせ、
　キムチ、アボカド、ツナ、コーンを加えて和え、
　サラダ菜を広げた器に盛る。

　
　アボカドとキムチの豆腐サラダは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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