キムチレシピ

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［1人分］
・ご飯：茶碗1杯　・牛肉：70g
・菜の花：25g　・シイタケ：1個
・白菜キムチ：35g
・サラダ油：小さじ1　
　　　　　　　　［A]・酒:小さじ2　・醤油：小さじ2　・オイスターソース：小さじ2
　　　　　　　　・ブラックペッパー：少々　

1．菜の花は4㎝に切る。
　シイタケは薄切りにする。
　キムチはざく切りにする。
2．フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。
　色が変わってきたらシイタケと菜の花を加えて炒め、
　しんなりしてきたらキムチと［A]を加えて炒める。
3．２とご飯と混ぜ合わせ、ブラックペッパーを振りかけ、
　器に盛る。

　
　牛肉のキムチご飯は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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