キムチレシピ

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19/09/14 鶏肉と胡瓜のキムチオイスター炒め

今日のキムチレシピ:鶏肉と胡瓜のキムチオイスター炒め
キムチとオイスターソースで
うまみたっぷりの一品です!

材料

白菜キムチ
[1人分]
・鶏むね肉:100g ・酒:小さじ1 ・小麦粉:小さじ1
・きゅうり:1本 ・熟成キムチ:30g
[A]・酢:大さじ1 ・オイスターソース:大さじ1/2
・ごま油:大さじ1/2

作り方
1.鶏肉は一口大のそぎ切りにして、酒を絡め、小麦粉をまぶす。
 胡瓜たたいて、食べやすい大きさに悪。
 キムチは小さめの一口大に切る。
2、フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒め、
 火が通ったら胡瓜とキムチを加えて炒める。
3.[A]を加えて、絡めるように炒め、器に盛る。

使用したキムチ 
 鶏肉と胡瓜のキムチオイスター炒めは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2019年09月14日 21:59 | パーマリンク

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