キムチレシピ

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19/09/08 胡瓜とこんにゃくのピリ辛きんぴら

今日のキムチ料理レシピ:胡瓜とこんにゃくのピリ辛きんぴら
キムチの素を使ってピリ辛に仕上げた
こんにゃくと胡瓜のヘルシーなきんぴらです。

材料
キムチの素[2人分]
・キュウリ:1本 ・つきコンニャク:1袋
・かつお節:3g ・白ゴマ:適量
[A]・香寿庵特選キムチの素:小さじ2  ・酒:小さじ2
 ・しょうゆ:小さじ2 ・みりん:小さじ2
        ・サラダ油:小さじ2

作り方
1.キュウリはへたを切り落として縦半分に切り、
 さらに斜め薄切りにする。
 つきコンニャクは水気をきって鍋に入れ、水を入れて火にかけ、
 2~3分茹でて水けをきる。(長い場合は食べやすい大きさに切る)
 [A]を混ぜ合わせておく。
2.フライパンにサラダ油を熱し、つきコンニャクを炒める。
 油が回ってきたら、キュウリを加えて炒め合わせ、[A]とかつお節を加える。
3 全体にからんだら、器に盛り白ごまを振りかける。

使用したキムチ 
 今日の胡瓜とこんにゃくのピリ辛きんぴらは、
 30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2019年09月08日 17:06 | パーマリンク

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