キムチレシピ

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［2人分］
・米：1合　・熟成キムチ：50ｇ
・玉ねぎ：1/8個　・ハム：2枚
・マッシュルーム：2個　・しめじ：1/3パック
・コーン（水煮）：大さじ3
　　　　　　　　［Ａ］・水：180ｍｌ　・白ワイン：小さじ2
　　　　　　　　　　　・バター：4ｇ・鶏ガラスープの素：小さじ1/4　
　　　　　　　　　　　・カレー粉：少々　　・塩こしょう：少々
　　　　　　　　・パセリみじん切り：大さじ1

1．お米は洗ってざるにあげる。
　キムチは1～1.5㎝角に切る。
　玉ねぎは粗いみじん切りにする。
　マッシュルームは縦に薄切りにする。
　しめじは石づきを切り落とし、ざく切りにする。
　ハムは1㎝角に切る。
　コーンは水気を切る。
2．炊飯器に1の材料と［Ａ］を加えて軽くかき混ぜて炊く。
3．器に盛り、パセリを振りかける。
　

　
　カレーキムチピラフは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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