キムチレシピ

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［2人分］
・ハム（塊）：100g　・玉ネギ：1/2個
・しめじ：1パック　・ブロッコリー：1/2株
・熟成キムチ：50g　・トマト：1/2個
［Ａ］・固形スープの素：1個　・水：300ml
　　　　　　　　・ご飯：茶碗2杯　・粗びきブラックペッパー：適量
　　　　　　　　・お好みで粉チーズ：適量

1．ハムは1cm角に切る。
　玉ねぎ粗いみじん切りにする。
　シメジは石づきを切り落とし、ザク切りにする。
　ブロッコリーは小房に分け、ザク切りにする。
　キムチは食べやすい大きさに切る。
　トマトは1.5㎝角に切る。
2．鍋に［Ａ］を入れ、
　煮たったらハム、玉ネギ、シメジ、ブロッコリーを加えて
　3分程度煮る。
3．キムチ、トマト、ご飯を加え、
　煮たったら粗びきブラックペッパーで味を調える。
4．器に盛り、お好みで粉チーズを振って召し上がりください。

　
　野菜たっぷりハムキムチ雑炊は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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