キムチレシピ

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17/08/05 いんげんとキムチのかき揚げ

今日のキムチレシピ:いんげんとキムチのかき揚げ
キムチのうまみがじわっと広がって美味♪

材料

白菜キムチ
[2人分]
・いんげん:50g ・桜エビ:大さじ2
熟成キムチ:35g
・小麦粉:大さじ2.5 ・水:大さじ2.5
・揚げ油:適量

作り方
1.いんげんはへたを切り落とし、2㎝に切る。
 キムチは小さめに切る。
2.ボウルに1と桜エビを入れて、小麦粉を振りかけてからめ、
 水を足して、全体を混ぜ合わせる。
3.フライパンに揚げ油を1㎝程度入れて熱し、
 2をスプーンで落として揚げる。
 
使用したキムチ 
 いんげんとキムチのかき揚げは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2017年08月05日 08:35 | パーマリンク

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