手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
キムチのうまみを生かした
シンプルな炒め物です！
［2人分］
・鶏むね肉：1枚
・塩：小さじ1/4 ・酒：大さじ1/2
・ししとう：8本 ・白菜キムチ：40ｇ
・サラダ油：大さじ1
１．鶏肉は一口大のそぎ切りにして、塩と酒をもみ込む。
ししとうは軸を切りそろえ、実の部分に縦に切り込みを入れておく。
キムチは食べやすい大きさに切る。
2．フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を炒める。
3．火が通ってきたらシシトウを加え、
油が回ってきたらキムチも加えて炒め合わせ 器に盛る。
鶏肉とシシトウのキムチ炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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