キムチレシピ

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［1人分］
・牛切り落とし肉：50g　・レンコン：70g
・熟成キムチ：35g　・生姜千切り：1/2片分
［A]・オイスターソース：大さじ1/2　・酒：小さじ1/2
　　・ごま油：小さじ1/2
　

1．レンコンは一口大の乱切りにして水にさらし、
　水気を切る。
　キムチはざく切りにする。
2．耐熱容器に牛肉と[A]を入れてよく混ぜ合わせ、
　れんこんとキムチ、生姜を加え、
　ふんわりとラップをかけ、
　電子レンジで3分40秒加熱する。
3．さっと混ぜ合わせ、器に盛る。

　
　牛肉とレンコンとキムチのレンジ蒸しは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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