キムチレシピ

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[1人分］
・豚ひき肉：100g・きゅうり：1本
・大葉：3枚　
［A]・梅干し：1.5個　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　
・ごま油：小さじ1　・白いりごま：小さじ1

1．胡瓜は縦半分に切ってから斜め1㎝幅に切る。
2．梅干しは種を取って包丁でたたいて、キムチの素と混ぜ合わせる。
3．フライパンにごま油を熱しひき肉を炒める。
4．色が変わったら２を加えて炒め、
　全体になじんだら胡瓜を加えてさっと炒める。
5．大葉をちぎって加えて混ぜ合わせ、
　器に盛り、白ごまをふる。

　
　胡瓜のピリ辛ひき肉炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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