キムチレシピ

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26/09/06 胡瓜トマトキムチのコロコロポテトサラダ

今日のキムチレシピ:胡瓜トマトキムチのコロコロポテトサラダ
大根キムチを入れた歯ごたえを楽しむポテトサラダです♪

材料
大根キムチ[1人分]
・じゃがいも:小1個(60g) ・トマト:1/4個
・きゅうり:1/2本 ・大根キムチ:30g
[A]・オリーブ油:大さじ1.5 ・酢:大さじ1
 ・塩コショウ:少々

作り方
1.じゃがいもは皮をきれいに洗ってラップに包み
 電子レンジで1分50秒加熱する。(500w)
 皮を向き、1cm角に切る。
 トマトは種を取り、1cm角に切る。
 きゅうりと大根キムチも1cm角に切る。
2.ボウルに[A]を混ぜ合わせ、
 1を加えて和え、器に盛る。
 
使用したキムチ
 胡瓜トマトキムチのコロコロポテトサラダは、
 マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2026年09月06日 11:25 | パーマリンク

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