手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
ニラたっぷりのキムチうどんです♪
［1人分］
・ゆでうどん:1玉 ・卵：1個
・にら：1/4わ ・白菜キムチ：:35g
[A]・だし汁：300ml ・醤油：小さじ2
・みりん：小さじ2 ・塩：少々
1．卵は割りほぐす。
にらは３cm長さに切る。
キムチはざく切りにする。
2．鍋に[A]を入れて煮立て、溶き卵を回し入れ、
にらとキムチを加えてひと煮立ちさせる。
3．うどんは袋の表示どおりゆでて、
冷水で洗い、水けをきって器に盛り、２を注ぐ。
ニラ玉キムチうどんは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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