キムチレシピ

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［1人分］
・大根：100g　
・えのき：30g
・白菜キムチ：30g　
・生姜千切り：1枚分
　　　　　　　　・すし酢：大さじ1　・ごま油：小さじ1/2　

1．大根は短冊切りにする
　えのきは根元を切り落とし長さを半分に切る。
　キムチは細切りにする。
2．フライパンにごま油とショウガを入れて火にかけ、
　香りがしてきたら、大根とえのきを加えて炒める。
3．しんなりしてきたらキムチを加えて炒め合わせ、
　すし酢を加えてからめるように炒め、
　器に盛る。
　
　
　大根とキムチの甘酢炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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