手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
カリフラワーにピリ辛たらこ味がからんで美味！
［1人分］
・カリフローレ：60ｇ
・熟成キムチ：25g
・たらこ：20g
［A]・だし汁：80ml
・酒：大さじ1/2 ・みりん：小さじ１
１．カリフローレは花蕾は小房に、茎は３㎝に切る。
キムチは一口大に切る。
２．鍋に［A]を入れて熱し沸騰したら、カリフローレを入れて
２分程度ゆでる。
３．汁気が少なくなってきたら
キムチとたらこを加え、たらこをほぐしながら 全体にからめるように炒め、
器に盛る。
カリフローレとキムチのたらこ煮は、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）
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