キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］
・鶏むね肉：100g　
［鶏肉用］・塩コショウ：少々　・小麦粉：小さじ1
・玉ねぎ：1/8個　　・しめじ：50ｇ　
・熟成キムチ：35ｇ　　・パセリのみじん切り：少々　
　　　　　　　　・バター：5g
　　　　　　　　［A]・牛乳：100ml　・顆粒スープの素：小さじ1/2

1．鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩コショウを揉みこみ、小麦粉をまぶす。
　玉ねぎは縦に薄切りにする。
　しめじは石付きを切り落とし、小房に分ける。
　キムチは一口大に切る。
2．フライパンにバターを溶かし、鶏肉を並べ。焼き色がつくまで
　2分程度焼く。
3．鶏肉をひっくり返し、玉ねぎ、しめじを加え、
　玉ねぎがしんなりするまで炒める。
3．キムチと［A］を加え、2分程度煮る。
　器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。

　
　鶏肉とキムチのクリーム煮は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/5916