手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
相性のいいキムチの素とごま油で和えた
ピリ辛の一品です
[1人分］
・茄子：１本 ・シイタケ：１個
［A]・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2
・ごま油：小さじ1/2 ・砂糖：小さじ1/4
・醤油：小さじ１/2
１．茄子はヘタを切り落とし１㎝幅の半月切りにし、
ラップに包んで電子レンジで１分１０秒加熱する。（500W)
シイタケは石づきを切り落とし、
かさは１㎝幅に切り、軸は細く裂く。
ラップに包んで電子レンジで１分加熱する。
２．ボウルに［A]を混ぜ合わせ、１と和え、器に盛る。
茄子とシイタケのピリ辛和えは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）
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