キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］
・鶏もも肉：1/2枚　
［鶏肉用］・塩コショウ：少々　・片栗粉：小さじ1/2
・パプリカ（黄）：1/4個　　・玉ねぎ：１/４個
・熟成キムチ：35g
　　　　　　　　［A]・酢：小さじ２　・醤油：大さじ1/2　・砂糖：大さじ1/2
　　　　　　　　・サラダ油：小さじ１

１．鶏肉は一口大に切って、厚い部分は切り込みを入れ
　［鶏肉用］の塩コショウふりかけ、片栗粉を薄くまぶす
　パプリカと玉ねぎ、キムチは２㎝角に切る。
　［A] は合わせておく。
２．フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ
　２分程度焼く。
３．焼き色がついたらひっくり返し、空いているところに
　パプリカと玉ねぎを入れて炒める。
４．キムチと［A］を加えてからめるように炒め、器に盛る。

　
　鶏肉とパプリカのキムチ甘酢炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/5910