手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
ピリ辛さっぱり♪
夏向きのサラダです！
［2人分］
・アボカド：1個 ・豆苗：1/2袋
・熟成キムチ：35ｇ ・白いり胡麻：大さじ1
［Ａ］・レモン汁：小さじ2 ・オリーブ油：大さじ1
・塩：小さじ1/4
1．アボカドは縦半分に切り込みを入れて種を取り、
皮をむいて、2㎝角に切る。
豆苗は根元を切り落とし、2㎝に切る。
2．キムチは粗いみじん切りにして［Ａ］と混ぜ合わせる。
3．2と1を和え、白ごまを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
アボカドと豆苗のキムチ和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）
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